学校餐厅设计标准

日期:2016-08-06 18:05  浏览: 次  责任编辑:学校装修专家

  学校人口密度大,尤其是学校餐厅,几乎汇聚了全校的学生,因此学校餐厅装修设计时要考虑避免拥挤等问题。下面中跃装饰小编为大家介绍学校餐厅的设计标准,一起来学习一下吧。

1、学校餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。   
2、学校的餐厨比宜为1:1:1;食堂餐厨比宜为1:1。   
3、学校餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。   
4、学校餐厅和小饮食厅不应低于2.6m;设空调者不应低于2.40m;   
5、食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不宜小于1.10m,台面宽度不宜小于0.5m,并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽。

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